.coisa de mestre.

Eu entendo muito mais de cerveja do que de vinho.  Mas hoje lendo a Zero Hora [ um dos nossos jornais aqui do RS ] eu percebi que eu também não entendo 'lá essas coisas' de cerveja...

Dizia lá que tomar cerveja deixou de ser uma prática descompromissada.

Não basta uma gelada, um boteco e amigos como companhia. Tomar cerveja agora é sinônimo de degustar e não de um mero beber...  

Então vamos lá... Quem quiser ser entendido em cerveja tem que, no mínimo, fazer assim [ dica da Bete Duarte ]:

- Primeiro levanta o copo à altura dos olhos, faz expressão de pensador e analisa o líquido a sua frente.

- Depois o leva próximo ao nariz para captar os aromas.
- Então, conduz delicadamente à boca e serve um gole moderado, de modo que a bebida circule em toda a boca.

- Só depois engole, mas sem emitir qualquer parecer.

- É preciso ainda analisar o retrogosto.

E sem esquecer que ter copos diferenciados para cada tipo de cerveja é quase uma obrigação. COISA DE MESTRE!